快気祝い

週末ですがどこに行くこともできず、ずっとテレビを見て過ごしました。
しかしながら土曜の昼間ってのは見れる番組がなかなかなく、いろいろ巡った挙句、スカパーの旅チャンネルに流れ着きまして、しばらく見てました。

そしたら、富山の大衆食堂のバターライスってのが紹介されていました。
バターライスの上にチキンカツとコロッケが載っているもので、とても美味しそう。丁度夕食前ってのもあったので非常に盛り上がりまして、快気祝いを兼ねてバターライスを作ることになりました。



作り方なんてネットでチョコッと調べればすぐに出てきますから、手もなくできあがりました。もちろん、作ったのは私です。
バターライスの上にチキンカツとコロッケ、そして目玉焼きを乗せましたその姿は、トルコライスみたいな感じ。オマケにパスタと焼き野菜を少し載せました。

うん、美味でした。